韌豆腐,青椒,醬油,蠔油
綜合評分 9.6
豆腐煎著吃外焦里嫩又很家常的做法
綜合評分 9.6
這麼做豆腐超好吃，表面煎得焦焦的，里面很嫩，也很入味，配一點點青椒碎，完美。這種做法又很快手，是我一般做豆腐會選擇的做法。
用料
做法
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豆腐切成5x5cm的方片，厚8mm
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不粘鍋熱鍋涼油，煎豆腐， 煎好一面再翻面
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在小碗中將半湯匙醬油、半湯匙蠔油，少許水攪勻， 倒走鍋里多余的油，加入調料， 燒開
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加入青椒碎，晃動平底鍋使食材和調料混合均勻，待調料略收干，盛盤即可
小貼士
所在的分類
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