酥肉,黃心菜,泡菜,泡姜,蒜苗,蔥,泡小米椒,高湯,土豆澱粉,胡蘿卜,蓮藕,鹽,生抽,八角,胡椒粉
綜合評分 8.5
酸湯小酥肉
綜合評分 8.5
用料
做法
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先把五花肉切片，用料酒、鹽、黑胡椒腌制十分鐘
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在腌制後的五花肉中加入一個雞蛋，四勺生粉，拌勻。
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起油鍋，放入足夠的油，炸掛了糊的五花肉，炸至金黃色。全部炸完後再復炸30秒。撩出待用。
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番茄切塊，起油鍋煸炒糊，加入一大碗水，煮開，放入大白菜和黑木耳，最後放入酥肉，放適量鹽和味精。撒上蔥花，出鍋即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,生粉,豬五花肉,黑木耳,大白菜/油麥菜,黑胡椒、鹽、料酒,番茄
綜合評分 8.5
前腿肉（只用瘦的部分）,雞蛋,紅薯澱粉,鹽,花椒粉
綜合評分 7.7
豬肉,太白粉,薑片,糖醋汁調好備用：,香醋,番茄醬,糖,料酒,醬油
綜合評分 8.1
五花肉,雞蛋、少許鹽、胡椒粉,花椒粉、生抽或者醬油,生粉,絲瓜,油,鹽
綜合評分 9.7
去皮五花肉或裏脊肉,澱粉,料酒,花椒粉,醬油,鹽,蔥,姜,八角,桂皮,幹辣椒,麻椒粉
綜合評分 8.3
五花豬肉 鹽 胡椒粉,糖 花椒粉 雞精,黃酒 雞蛋。
綜合評分 8.8
五花肉,雞蛋、少許鹽、胡椒粉,花椒粉、生抽或者醬油、生粉,蒜,絲瓜,鹽,雞精
綜合評分 7.9
五花肉,干荷葉,胡蘿卜,青紅尖椒,雞蛋（腌肉用）,鹽（腌肉用）,姜（腌肉用）,花椒面（腌肉用）,十三香（腌肉用）,生粉（腌肉用）,油,老抽,蔥,姜,辣椒段,水,蠔油,鹽
綜合評分 7.1
雞蛋,豬肉,澱粉,西紅柿,姜,味極鮮,鹽,黑胡椒,蔥
綜合評分 8.1