蝦,蔥姜蒜末,芹菜,胡蘿卜,洋蔥,料酒,生抽,蠔油,白糖,油,黑胡椒碎
綜合評分 9.9
鑄鐵鍋菜譜--黑胡椒干鍋蝦
綜合評分 9.9
干鍋蝦不用放水，里面的蔬菜湯汁足以把食材燜熟，保持食物本身的味道！
用料
做法
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蝦洗淨，開背去蝦線，蒜剝皮，姜切片，芹菜和胡蘿卜切長條備用！
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碗中放料酒，生抽，蠔油，糖，然後把蝦放入腌制30分鐘！
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鍋底放油，把蒜，姜放在最底層，上面放上洋蔥，胡蘿卜，芹菜，最上面放蝦！
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把腌制用的湯汁均勻的澆在上面，撒上黑胡椒碎！
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蓋上蓋子放在火上，加蓋15-20分鐘即可！
小貼士
所在的分類
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