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香炸饅魚
綜合評分
8.5
湛江阿婆今年生曬的新鮮小鰻魚,不是咸魚哦。第一次發布,沒有記錄每一步。但味道是美美的,饅魚香脆,微辣。
用料
鹽
適量
姜
1片
水
10克
油
30g
醬油
10g
生抽
適量
西紅柿
1個
鰻魚
兩條
雞皮果
約10個
細條青椒
3個
做法
泡饅魚干15-30分鐘,切青椒、姜片、蒜圈,雞皮果洗淨待用。
小貼士
較多的油,炸饅魚微黃,濾去油,鰻魚待用,下配料煸香,然後放入饅魚混勻,加生抽起鍋。
所在的分類
快手菜
家常菜
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綜合評分
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