好料理

酸菜炖凍豆腐

綜合評分 9.9
酸菜炖凍豆腐，東北名菜，回到東北一定要吃這個菜。

用料

做法

  • 酸菜炖凍豆腐的做法 步骤1

    酸菜切絲，需要注意的是需要把菜幫部分用刀片薄。

  • 酸菜炖凍豆腐的做法 步骤2

    凍豆腐切塊，五花肉切片，酸菜切絲。

  • 先加油，放入花椒和大料，將酸菜炒出味，放入凍豆腐，加水，適量的鹽，炖煮，時間越長，湯的味道越鮮美，至少半小時以上。

  • 酸菜炖凍豆腐的做法 步骤4

    出鍋錢，放入五花肉，待五花肉煮熟，即可。

小貼士

要炖的時間久些

所在的分類

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