準備材料
將凍豆腐切成長條,白菜切成小段
鍋中放油,油熱後,倒入凍豆腐
接著下入白菜和高湯,少煮片刻,起鍋時放鹽
白菜我喜歡用菜心,就是大白菜吃得差不多了的時候,那個菜特別嫩。 然後因為凍豆腐比較喜歡吸收湯汁,我喜歡放些高湯,這樣這個菜出來,沒有肉卻有肉香。