豆芽,菠菜,花椒,大料,鹽,醋,醬油
綜合評分 8.2
節後清腸菜——菠菜炒豆芽（清脆版）
綜合評分 8.2
熱熱鬧鬧的年過得差不多了，該清清腸胃了！這個年我和先生主要都在外面吃的，怎麼吃都不如自己做的清爽！今天回來了，趕緊給我家先生改善改善！ 菠菜豆芽是我在家時媽媽最愛做的，卷上餅簡直香得是沒治了！今天又得了個炒豆芽保持脆爽的小竅門，趕緊分享給大家！
用料
做法
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豆芽和菠菜洗淨備用
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起鍋放油，放入花椒大料，出香味後倒入豆芽，翻炒均勻，放少許醋，倒入菠菜，繼續翻炒，放鹽、少量醬油、一點點糖，炒熟後出鍋！開吃！
小貼士
1、放入豆芽後過一下油，馬上放醋可以保持豆芽的清脆，不會越炒越塌！ 2、放少許糖可以體現，因為我是不放味精滴！
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