腐皮,雜蔬
綜合評分 8.8
照燒腐皮卷
綜合評分 8.8
昨日咬春 剩下一盆雜蔬 將面皮換為腐皮 加入照燒汁炖煮 既是另一味醬赤油濃的美好
用料
做法
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各式蔬菜分別炒熟，不加鹽
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腐皮泡軟，剪成長條包入蔬菜，卷緊
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平底鍋放少量油，小火慢煎，定型後翻身
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生抽糖素蠔油加水調成汁，小火炖煮至腐皮軟爛即可出鍋
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敲黑板︰卷緊，不要煎的太老，炖透，不要太咸哦
小貼士
所在的分類
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腐皮,豬肉,鹽,白糖,醬油,八角
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綜合評分 7.7
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綜合評分 9.0
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綜合評分 9.8