糯米,赤豆,蜜棗,粽葉,稻繩
綜合評分 7.2
糯米赤豆一起浸泡兩小時左右。取粽葉一張,折起如圖。
取適量糯米赤豆放入粽葉內。
放入一個蜜棗。
再取適量糯米赤豆放入。
粽葉折起,包裹住糯米。
最後用稻繩扎緊。
裹好的粽子放入鍋中,加適量水燒煮。奶奶用了煤爐,大概燒了兩個多小時。
晚飯沒有吃飯,吃了奶奶做的粽子。蘸白糖吃也行,我吃的原味。糯米赤豆的清香和蜜棗的甜糯。看著我吃,爺爺哈哈笑,我想奶奶肯定最開心。
裹入粽葉的糯米的量不能太大,否則粽葉折不起來。稻繩就是水稻的睫桿,可增加粽子的清香,沒有可用普通棉繩代替。