低筋面粉,黃油,糖粉,可可粉,雞蛋
綜合評分 9.9
可可曲奇！冬天也好擠！！
綜合評分 9.9
這是我實驗了好幾次後得出的結論，做過很多大神的方子，味道都不錯，可冬天真的擠不出來啊！所以，我還是憋了個辦法，大家也可以試試.
用料
做法
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軟化黃油將黃油和糖粉打發.
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將一顆雞蛋黃加入黃油繼續打發，顏色變淺體積變大
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篩入面粉和可可粉！開始切半！這里是重點，準備一個大盆，裝上溫水大概是三四十度，手摸著感覺溫熱就可以，切拌均勻就可以了
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這樣切拌後就很好擠了，溫度和材料選擇可以看別的大神方子.烤箱溫度和時間也不說啦！祝大家擠得愉快，切半的時候最好速度快一些
小貼士
擠不出基本就是黃油凝結太快面團太硬咯，偶爾耍下小聰明，希望能幫到你們，麼麼噠.ps這個方子黃油偏多了，烤出來不脆額，那啥，我才不說稱的時候看還剩一丟丟就丟進去了，各位親還是自行調整哦...
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