做法

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  烤箱170度左右烘烤25-28分鐘，依具體情況哈，烤熟即可，放稍微涼後去皮。沒有烤箱的可以直接用鍋炒熟哇，記得用小火，不然容易焦，或者熱油炸花生炸熟也闊以，更不容易焦哦∼

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  用料理機磨成花生泥，不夠細無所謂啦，帶點花生顆粒也不錯，用的時候小心機子發熱過度哦∼

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  加入細砂糖，攪拌均勻，這個甜度看自己哈，我是隨便來點，有點甜味就行了∼

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  加入適量的豬油，畢竟是油，放的時候都不敢放太多，越多到時候煮出來的餡也就越流心的感覺，而且更香，沒有豬油的可以用植物油，植物油里面的話，用花生油最好咯。

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  攪拌均勻。

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  花生餡可以稍微放冰箱里冷藏一陣，然後拿出來揉成小球狀。

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  地瓜蒸熟（也可以不加地瓜做普通的），加入適量糯米粉，揉均勻，邊加溫水（用溫水，比較容易成團），自己估摸著加，不同粉類吸水性也不同，面團成團也不太粘手就可以了（可以自己試著揉個湯圓皮看看干濕度）∼

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  取適量的糯米團，把餡料包起來搓圓就可以啦∼滾開水後下鍋煮熟就好咯∼也可以冰箱凍起來，想吃的時候煮一煮就好啦！