黃金燙面蒸春餅

綜合評分 7.1

有時候，我也想有點法力，比如快到做飯的時間，我大喊一聲︰變！就出來了以下圖片的飯菜，吃完再喊︰變！碗盤自動清洗歸位。畢竟看起來簡單的一餐飯，從準備食材到吃完收拾好也好幾個小時呢[捂臉][捂臉][捂臉] 今天補吃黃金春餅吧，昨天立春也沒吃春餅。

用料

做法

1

金瓜去皮蒸熟
2

金瓜泥加入適量面粉後，用80℃熱水和成面，餳二十分鐘，揉光滑。
3

揪成合適的劑子，大小幾乎一樣大。
4

把劑子　成大餃子皮那樣，每一層抹油，摞起來七八層。
5

把摞好的餅，　開　薄。從中間向外面　，還要翻過來兩面　，也要把邊緣　薄。不要超過蒸鍋的籠屜大小！！！
6

水開後上鍋蒸十分鐘就熟了，一層層小心撕開，餅薄而韌。
7

我炒的杏鮑菇絲代替了京醬肉絲，畢竟，姐是要減肥的！配一碗米粥，又飽了[奸笑][奸笑][奸笑]

小貼士

抹油的時候，一定餅皮表面抹勻，不能有遺漏！熟了掀開時候一定要小心！

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麪粉,豆芽菜,菠菜,韭黃,胡蘿蔔,雞蛋,醬肉,甜麪醬,蔥

綜合評分 8.5

黃金芝士面包卷

面包

金像面包粉,低筋面粉,黃金芝士粉,細砂糖,鹽,即發干酵母,奶粉,蛋,水,黃油,表面裝飾︰蛋液、白芝麻,土豆沙拉餡︰土豆泥,瀝干的罐裝玉米粒,火腿粒,沙拉醬,胡椒粉

黃金蛋餃,肉餡,雞蛋,鹽,蔥,姜,胡椒粉,澱粉,五福卷,黃瓜,胡蘿卜,蔥絲,豆腐皮,甜面醬,黃金糕,木薯粉,椰漿,糖,黃油,雞蛋,酵母,金汁銀魚,秋刀魚,黑胡椒,鹽,檸檬,辣椒粉,孜然粉

好料理

黃金燙面蒸春餅

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