黃油,黑巧克力,砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,食鹽,可可粉,黑巧克力【混合用】,堅果【混合用】
綜合評分 7.8
巧克力杏仁大cookie
綜合評分 7.8
一直很喜歡各種大曲奇，滿滿的滿足感有沒有！！就是這種曲奇真的蠻貴的，當然自己做了知道的確貴不管是好的黑巧克力還是黃油還是見過都好貴啊！但是自己做的肯定更加真材實料啊！之前吃的是subway買的曲奇，不過實在是太齁甜了，所以自己做肯定最好啦，方子參照的是B站的視頻稍微減了糖量，外國人真的巨能吃甜啊！主要真的很簡單，作為一個剛開始入烘焙坑的小白來說這個可以作為入門作業了2333
用料
做法
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1. 稱好的巧克力和黃油隔水融化，加入砂糖攪拌至順滑。【微波爐大火叮一分鐘也可以，怎麼方便怎麼來哦耶
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2. 離火後打入一個雞蛋攪拌均勻。
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3. 低筋面粉，泡打粉，可可粉，少量鹽一起過篩放入上面的巧克力混合物拌勻成較黏的面團，加入切碎的黑巧和堅果碎拌勻。
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4. 搓搓搓biaji按扁！【不要學我這麼厚薄一點沒關系更好看QAQ
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5. 烤箱預熱， 160攝氏度18分鐘，具體可以根據自己烤箱的脾氣調整，稍微看著點hhh。出爐晾涼，剛開始有點軟涼了就嘎 脆啦！！
小貼士
Tips 1. 混合用的堅果和巧克力可以少一點沒關系，我是一板巧克力100g我直接拿剩下的40g混進去的效果差不多。最好選擇黑巧啦味道更濃。 2. 泡打粉的量其實無所謂不要太多就好，鹽一定不能放多啊！咸曲奇你值得擁有…
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相關食譜
無鹽黃油（我用總統）,黑糖（我用太古金黃幼砂糖）,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,黑巧克力丁（至少用66%或70%）,海鹽（我用鹽之花）
綜合評分 7.5
雪糕,66%黑巧克力,椰子油,有飯大cookie
綜合評分 9.2
無鹽黃油（我用總統）,黑糖（我用太古金黃幼砂糖）,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,黑巧克力丁（至少用66%或70%）,海鹽（我用鹽之花）
綜合評分 9.6
椰子汁,小紅莓大cookie,巧克力大cookie
綜合評分 7.2
牛油果,牛奶,有飯大Cookie,藍莓,薄荷（可選）
綜合評分 9.2
黃油,糖粉,雞蛋液（全蛋打透）,低筋粉,黑巧克力,杏仁片
綜合評分 7.1
黃油,太古黃金幼砂糖,細砂糖,雞蛋,蛋黃,蘇打粉,泡打粉,鹽,中粉,香草精（舒可曼）,法芙娜66%加勒比巧克力,核桃（熟核桃，最好是再烤香）
綜合評分 8.6
黃油,太古黃金幼砂糖,細砂糖,雞蛋,蛋黃,蘇打粉,泡打粉,鹽,中粉,香草精（舒可曼）,法芙娜66%加勒比巧克力,核桃（熟核桃，最好是再烤香）
綜合評分 9.0
低筋粉,無鹽黃油,紅糖,細砂糖,雞蛋,美國大杏仁,巧克力,小蘇打,鹽
綜合評分 9.2