做法

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  這個方子是從賣可可脂的賣家那里問來的，方子用量根據紙條上的基礎比例來翻倍制作，字丑不要嫌棄。

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  秤取好原料。因為買來的糖粉大多含有少量澱粉用來防止糖粉結塊，所以這次的糖粉需要自己用料理機來制作，而不能直接市售糖粉。

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  先把白砂糖用食物料理機打碎，然後加入奶粉後繼續處理，盡可能打成較細的的粉質。

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  水浴將可可脂融化後，加入糖奶粉，然後用刮刀攪拌均勻。

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  把混合均勻的熱巧克力溶液倒入模具中。先在室溫下冷卻成型，然後放入冰箱中冷凍15分鐘後脫模即可。