青菜,豬肉末,豆腐,鹽,蔥姜末,香油
綜合評分 7.3
翡翠白玉丸子
綜合評分 7.3
【翡翠白玉丸子】都說“青菜豆腐保平安”，可光吃青菜豆腐還是寡淡了些。取少許肉餡加鹽生抽蔥姜末腌漬一會，再將豆腐碾碎和肉末、紅薯澱粉一起攪勻 ，接下來就可以汆丸子了，丸子煮熟後，放入青菜，滴少許香油。 青菜碧綠，豆腐丸子嫩白∼∼賞心悅目哦。
用料
做法
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取少許肉餡加鹽生抽蔥姜末腌漬一會
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再將豆腐碾碎和腌好的肉末、紅薯澱粉一起攪勻
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接下來就可以汆丸子了，丸子煮熟後，放入青菜。 煮熟後滴少許香油，即可出鍋。
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小貼士
肉餡要加鹽生抽蔥姜末腌漬一會，更入味。放入紅薯澱粉 ，這可以使豆腐丸子更容易成形。
所在的分類
相關食譜
肉丸,青菜,幹黑木耳,蘿蔔,雞精,鹽
綜合評分 8.6
第一種餡料,白菜,豬肉,香菇,黑木耳,生抽,胡椒粉、現磨五香粉、現磨花椒粉）,料酒，香油,鹽、糖、蔥、姜、榨菜,雞蛋,餃子粉400g、菠菜少許,水、菠菜汁,第二種餡料︰,第一種除豬肉的其他所有食材,迷迭香料,三文魚,芥末醬,日本醬油,第三種餡料,西葫蘆、香菇、蘑菇、豬肉,鹽、生抽、糖、料酒、香油
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見步驟1
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見步驟1
綜合評分 8.8
菠菜,北豆腐,羊肉片,鵪鶉蛋,鹽
綜合評分 8.0
第一種餡料,白菜,豬肉,香菇,黑木耳,生抽,胡椒粉、現磨五香粉、現磨花椒粉）,料酒，香油,鹽、糖、蔥、姜、榨菜,雞蛋,餃子粉,水、菠菜汁,第二種餡料：,第一種除豬肉的其他所有食材,迷迭香料,三文魚,芥末醬,日本醬油,第三種餡料,西葫蘆、香菇、蘑菇、豬肉,鹽、生抽、糖、料酒、香油
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菠菜,鮮貝,玉脂豆腐
綜合評分 9.5