我可愛滴面粉
綜合評分 7.3
包子饅頭
綜合評分 7.8
彈彈彈、記憶海綿似的
用料
做法
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全部混合、揉到軟、光滑、差不多到拓展階段、分10份，馬上包、包完發酵40分鐘，大火蒸15、燜2取出即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉，蔬果+耐心
綜合評分 7.5
酵母,面粉,水,糖,油,鹽
綜合評分 9.2
中筋面粉（喜緊實直接500克中粉）,低筋面粉（喜綿軟直接500克低粉）,澄粉 （也可不用，不用減液體量20克）,糖（做包子減糖只放15克就好）,水（想更營養就換成蛋和牛奶，液體成份不一樣，量稍增加10克）,酵母,鹽,嗆粉（二次揉面加的新面粉）
綜合評分 8.6
面粉,牛奶或水,酵母,蘇打粉.
綜合評分 7.7
高筋面粉,牛奶,酵母,糖
綜合評分 8.4
面引,麪粉,甜酒汁,饅頭,麪粉,糖,面引,溫水
綜合評分 9.2
中筋面粉,水,白砂糖,快速酵母粉,橄欖油（或色拉油）
綜合評分 9.4
普通面粉,細砂糖,酵母,菠菜葉,水,蔓越莓干
綜合評分 8.3
普通麪粉,細砂糖,酵母,菠菜葉,水,蔓越莓幹
綜合評分 7.6