做法

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  菠菜只要葉子.. 清洗干淨！ 其它的伱可以拿來炒雞蛋啥的. 不會浪費的！！！

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  鍋里燒水. 水開後. 放入菠菜煮幾秒. 變軟後.. 迅速撈出放入冷水中浸泡涼透..

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  把煮好的菠菜葉.30克水. 放入料理機.破壁機或榨汁機里打碎... 盡量能多碎打多碎.. 打成糊最好！

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  過篩. 把菠菜汁擠出來. 取110克-115左右！

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  把菠菜汁. 細砂糖. 面粉. 酵母. 放入面包機或盆里手揉！ 我這是揉了500克粉的量！

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  面團揉光滑後取出.. 準備好蔓越莓干！

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  把蔓越莓干揉進面團里！ 我是分了一些面團出來做饅頭. 其它的是要包包子的！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).

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  全部揉進去後..

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  搓成長條.. 我覺得我搓的太隨便了..！( ´▽ˋ)

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  撒上一些干粉.. 切成均勻的5份..！

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  取一個面團. 二邊切口那兒往底部推..

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  用虎口往底部收成一個圓形..

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  搓圓.. 要搓的稍微高一些的圓形. 因為後面饅頭是會塌下去一些的！ 我也不知道為嘛這張. 拍出來的有色差！ 可能是變色龍來的...

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  全部做好後... 放入蒸籠里醒發... 請忽略中間那一個.. 那是我家坑娘小能手做的！ 我還幫她揉了揉的...ಠ_ಠ

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  蓋上蒸籠蓋...醒發. 冬天一般要40-50分鐘. 夏天..夏天看氣溫吧！ 我這蓋子真不是髒. 玩面粉還不讓飄面粉在上面了. 對吧......(´･_･`)

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  發酵好後的... 喜歡吃有嚼勁一些的. 可以發的和我一樣的狀態就行. 喜歡吃那種松軟一點點點的. 可以多發酵一些時間..

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  鍋里燒水. 水開後. 把蒸籠擺上.

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  中大火蒸12分鐘左右. 如果饅頭個大的需要加時間..

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  蒸好後. 關火. 燜三分鐘. 我這鍋下面是和蓋子一樣黑的. 圖片里好像拍的看不出來. 它真不是浮空的..ಠ_ಠ

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  再開啟..開..開.... 吶泥... 誰偷了我的饅頭.o(　　　)o

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  掰開是這樣的！

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  其它面團包了肉包子...！