雞蛋,鹽,八角,茶葉,香葉,老抽,生抽,白糖,水
綜合評分 7.3
茶葉蛋之加拿大版
綜合評分 7.3
用料
做法
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茴香，bulk barn 有
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Bay leaves 到處都有
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紅茶包，超市就有
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加完調料後的樣子
小貼士
準備材料，這些都是在加拿大可以找到的原材料，所以偏僻地方也能搞到。過程就是雞蛋煮完後浸沒涼水，煮雞蛋時也要放鹽，涼透後蛋殼打碎，為了入味，不要敲太碎，否則做出來就是完全黑色的...我也是第一次做，剛給同學吃完他說不錯。記得用中火去煮，煮開後轉成3檔，然後加蓋，水一定要多。自己感覺跟國內很像味道
所在的分類
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雞蛋,茶葉,大料,甘草,桂皮,鹽,冰糖,醬油
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雞蛋,茶葉（鳳凰茶，綠茶，紅茶),桂皮,八角,芫荽籽,鹽,冰糖,水
綜合評分 9.1
雞蛋,茴香（八角）,桂皮,茶葉（我用的是紅茶）,生抽,老抽,糖（可加可不加），味精
綜合評分 7.1
雞蛋,茶葉,大料,甘草,桂皮,鹽,冰糖,醬油
綜合評分 8.8
雞蛋,八角,桂皮,香葉,丁香,小茴香,辣椒,花椒,茶葉,姜,老抽,生抽,糖,鹽,五香粉
綜合評分 8.9
生雞蛋,茶葉（普通普洱即可）,花椒、八角、桂皮（或鹵料包一個）,糖、鹽,醬油（生/老抽皆可）
綜合評分 9.1
雞蛋,紅茶,八角 桂皮 甘草 香葉 小茴香,生抽,冰糖,鹽
綜合評分 8.7