豬里脊,澱粉,生抽,鹽,油,蔥花,油菜（豌豆）
綜合評分 7.7
【吃百家菜】之肉絲面（快手版）
綜合評分 7.7
丈母娘的快手肉絲面，每次吃都吃不夠，今天還是忍不住把這道美食納入了我的菜單，終于可以想吃就吃啦
用料
做法
-
將豬里脊切絲，用澱粉抓勻
-
鍋中下少油，熱油蔥花熗鍋
-
將抓好的肉絲下鍋煸炒
-
-
炒制8成熟加生抽和鹽調味，大火熬10-15分鐘
-
肉進味兒後關火，鹵完成
-
油菜（豌豆等菜碼）熱水焯一小會盛出作為菜碼
-
-
煮面，面熟後撈入碗中，加入菜碼，澆肉絲鹵，再加入兩大勺面湯即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,料酒,花椒,八角,蔥段,姜片,冰糖,干辣椒,黃豆醬油
綜合評分 7.9
面條（我用的是拉面，掛面其實更好）,豬肉（我用的里脊）,鮮香菇,娃娃菜（也可以用油菜哦）,香蔥,醬油,料酒,澱粉,糖,鹽,雞精,香油
綜合評分 8.0
新鮮手切面,里脊肉,蒜苗,生抽,花椒粉,鹽,澱粉
綜合評分 9.5
雞蛋,土豆,蔥,鹽,油,生抽
綜合評分 9.7
豬肉,木耳絲,胡蘿蔔絲,筍絲,青椒絲,幹辣椒,蔥薑蒜,蛋清,油,鹽、糖、,料酒、醬油、醋,澱粉
綜合評分 9.6
豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油
綜合評分 8.2
雪菜,里脊切絲,蔥,姜,手 面,料酒,水澱粉,鹽,雞精,生抽,白胡椒粉,老抽,色拉油
綜合評分 8.5
豬肉糜,蒜,義大利面,鹽,蠔油,香葉,義大利混合香料碎,黑胡椒,黃油,hunt's 義大利面醬
綜合評分 9.9
豬肉糜,蒜,意大利麪,鹽,蠔油,香葉,義大利混合香料碎,黑胡椒,黃油,hunt's 意大利麪醬
綜合評分 8.3