奶香發面餅干

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 將除面粉奶粉外所有材料混合,雞蛋兩只,留一個刷蛋液!黃油植物油都可以。黃油必須完全融化成液體再加入。植物油可以用花生油或玉米油,花生油有花生的香味兒。玉米油沒有味道,按自己的喜歡來選擇!

  • 將所以東西攪拌均勻後篩入混合好的面粉和奶粉,我是直接放到面包機里攪拌,手動太累了!

  • 奶香發面餅干的做法 步骤3

    揉成面團後,按照自己喜歡的樣子整形!整形的時候烤箱預熱,上下火180度,三分鐘!整形完畢後放到鋪好油紙的烤盤上,然後刷全蛋液,為了更好的上色,不然表面特別的干,不好看!

  • 奶香發面餅干的做法 步骤4

    我做的小熊形狀和嘴唇形狀的,太佔地方放不下了,所以又放了一層烤網,上下火帶通風模式烤的,溫度調低了,160度,烤20分鐘!根據自己的烤箱,勤看著點兒,不然表面焦了就不好吃了!

  • 奶香發面餅干的做法 步骤5

    我用的是花生油,剛出爐的時候花生味兒特別弄吃不出奶香,涼了之後很好吃,我個人不太愛吃太甜香的,這個糖量和奶粉我吃著正好!喜歡甜香的可以奶粉和糖加量!

  • 奶香發面餅干的做法 步骤6

    這個餅干,外面是脆的,里面是軟的,不會覺得干,放好幾天也沒關系,不需要放冰箱里!

小貼士

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