好料理

猴魁湯圓

綜合評分 8.1
古人會以新鮮的普洱葉煮湯，然後煮湯圓。其湯色澤艷麗，其味沁香怡人，而後苦盡甘來。可惜買不到新鮮的茶葉只能用炒制好的猴魁做原料。

用料

做法

  • 將糯米粉與粘米粉混合後入適量水和面

  • 將水燒開後放入茶葉

  • 猴魁湯圓的做法 步骤3

    將包好的湯圓放入鍋內

  • 猴魁湯圓的做法 步骤4

    出鍋後放入少許白芝麻和黑芝麻

小貼士

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