滷牛肉(也可以是生的牛柳),洋蔥,包菜,胡蘿蔔,黃油,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.7
鍋內倒入少量的橄欖油,加入蔬菜丁小火翻炒
然後加入一勺堅果醬(一般我用熟芝麻、熟花生、熟核桃仁打碎加入少量鹽,打成半出油狀即可,醬里會有粗顆粒)翻炒,小火小火啊
然後倒入冷凍的米飯(米飯做好晾涼分成小份放入冰箱冷凍,隨用隨取,吃的時候放微波爐加熱1-2分鐘即可,這樣炒出來的米飯很松散)小火翻炒,然後加入適量的生抽,繼續翻炒,直到攪拌均勻,最後出鍋前加入適量的鹽即可出鍋(鹽一定要少放)
1、冷凍的米飯炒出來很松散 2、鹽一定要少放 3、一定要小火,因為有堅果醬容易粘底