牛里脊肉,手 面,咖喱粉,鹽,澱粉,蛋清,小白菜
綜合評分 10.0
咖喱牛肉面
綜合評分 10.0
父女倆偶然在電視上看到了這個面條的做法，不約而同地齊聲問我︰什麼時候做啊？好吧，滿足你們的大小饞蟲吧……
用料
做法
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牛肉切薄片，加一點鹽、一勺咖喱粉、蛋清攪拌均勻，再放點澱粉繼續攪拌均勻，腌制十分鐘左右。
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開始煮面︰水開後先放點鹽和油，可以讓面條更筋道不粘連，然後下入手 面，煮面的時候也可以把小白菜一起放進去汆燙後撈出來，面條煮好後過一下涼水，備用。
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面條裝碗里，小白菜和牛肉片擺好，澆入面湯，一碗好吃的咖喱牛肉面就可以開動啦。
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小貼士
1、煮面時一定要在水里先加點鹽和油，煮好後要過一下涼水，可以讓面條更筋道而且不粘連。 2、青菜可以根據喜好隨意搭配。
所在的分類
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