好料理

黑椒脆皮腸

綜合評分 9.4
二胎卸貨前搗鼓的。

用料

做法

  • 肥肉剁爛，瘦肉剁碎，加各種調料順時針攪拌上漿

  • 冰箱冷藏久一點可以12小時或者半天

  • 黑椒脆皮腸的做法 步骤3

    洗淨羊腸衣，灌好分段扎繩，牙簽扎洞排空氣，風干，不沸騰的開水煮至浮起。

  • 黑椒脆皮腸的做法 步骤4

    涼了就可以煎烤或者冷凍。

小貼士

第一次做還挺成功，攪拌好的肉餡可以先拿一小塊放鍋里煎一下試下味道再調整配料的量。

所在的分類

相關食譜

黑椒脆皮腸
快手早餐
豬肉二分肥八分瘦,黑胡椒,白糖,蜂蜜,紅曲粉,鹽巴,澱粉,冰水,羊腸衣,味事達和料酒,姜汁
綜合評分 9.4
脆皮腸面包袋
早餐
水,細砂糖,鹽,雞蛋,奶粉,高筋面粉,酵母,黃油,番茄醬,紅蘿卜,青椒,脆皮腸
綜合評分 9.7
蒜香西蘭花炒脆皮腸
家常菜
西蘭花,脆皮腸,色拉油,鹽,美味鮮醬油,蒜
綜合評分 9.5
蒜香西蘭花炒脆皮腸
家常菜
西蘭花,脆皮腸,色拉油,鹽,美味鮮醬油,蒜
綜合評分 8.8
脆皮腸肉松花形面包
面包
農夫御品高筋面粉,水,雞蛋,奶粉,色拉油（玉米油）,白糖,脆皮腸,肉松,白芝麻,鹽,安琪干酵母
綜合評分 7.7
脆皮腸煎雞蛋沫
煎
脆皮腸,雞蛋
綜合評分 7.8
脆皮腸麪包
麪包
高筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,發酵粉,脆皮腸,胡蘿蔔汁,細香蔥沙拉醬
綜合評分 9.4
念那歐洲風情︰自制羅勒、Pizza草脆皮腸
早餐
五花肉,羊腸衣,棉繩,砂糖,鹽,紅曲粉,羅勒碎,Pizza草,清水1,清水2,生粉
綜合評分 9.2
#寶寶香腸#脆皮腸
嬰幼兒
豬肉(去皮前槽九瘦一肥),蔥姜水,清水,澱粉,白糖,蜂蜜(2歲內寶寶不要放),鹽(小寶寶可適當減量),白糊椒粉,黑糊椒粉,生抽(小寶寶可適當減量),植物油
綜合評分 8.2
奧爾良味脆皮腸.早餐腸.兒童腸
早餐
瘦豬肉,肥豬肉,白酒,鹽,糖,水,土豆澱粉,姜汁（不喜歡可不放）,新奧爾良蜜汁料,白胡椒粉（不喜歡可不放）,羊腸衣
綜合評分 9.6