南瓜泥(比較幹)涼的,中筋麪粉,酵母粉(耐高糖),淡奶油,白糖
綜合評分 8.5
南瓜饅頭
綜合評分 8.8
和老公萬聖節買了一整個南瓜，本來想一起刻南瓜，後來就給忙忘記了。今天再看到這個南瓜，干脆做個饅頭。很久沒吃饅頭，作為北方人真的是好想念。這個饅頭的做法很簡單，一學就會
用料
做法
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南瓜開水蒸5分鐘，然後避掉多余的盤里水
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酵母用40度溫水化開，水溫不可太高，水要少
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南瓜用勺子壓成泥，加入酵母
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加入面粉，然後和面。千萬不要加任何水
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和面以後1小時（我家室溫是25度）待面到兩倍大，再和面，揉成面團醒1小時。盤底涂油，涼水上鍋大火蒸20分鐘
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搞定，開吃
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