冒椒火辣純牛油火鍋底料

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 冒椒火辣純牛油火鍋底料的做法 步骤1

    辣椒切段!

  • 冒椒火辣純牛油火鍋底料的做法 步骤2

    下水煮20分鐘

  • 冒椒火辣純牛油火鍋底料的做法 步骤3

    菜油牛油熬化後,下大料炒制

  • 冒椒火辣純牛油火鍋底料的做法 步骤4

    下花椒炒制

  • 冒椒火辣純牛油火鍋底料的做法 步骤5

    下煮好的辣椒炒制

  • 冒椒火辣純牛油火鍋底料的做法 步骤6

    3小時後成品出爐!香噴噴的火鍋底料!

小貼士

油溫一定要控制好,不然辣椒會糊的!

所在的分類

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純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,乾花椒,冰糖,大蔥,老薑,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,幹辣椒,水(煮辣椒用)
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花椒,草果,香葉,八角,豆蔻,茴香粒,黑胡椒粒,桂皮,郫縣豆瓣醬,剁椒,油潑辣椒,干辣椒,干豆豉,植物油,蔥,姜片,蒜瓣,雞湯
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