找一個鍋,大小剛好將所有排骨貼在鍋底,不能太大,最好是剛剛好的那種
將所有材料倒入鍋中,加水沒過排骨。大火燒開轉小火慢炖
還剩一點水的時候轉大火收汁
開吃
小火將排骨里的肥油都炖出來了,用這個油炒其他的菜更香