蛋白六個,太古砂糖
綜合評分 9.2
kiss of love(蛋白甜餅)
綜合評分 9.2
用料
做法
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雞蛋
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材料只需要新鮮的雞蛋和砂糖
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雞蛋蛋白蛋黃分離
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法式蛋白霜，砂糖分次加入，打發到清晰花紋，提起打蛋器蛋白不變形即可，做蛋白圓餅用法式蛋白霜即可，如果希望形狀更加立體像水滴形狀可用意式蛋白霜
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烤盤鋪油紙，裱花袋上涂抹一些色素在添加蛋白霜，擠成圓餅狀即可，裱花袋開口在一厘米左右即可
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烤箱預熱100°，可根據蛋白餅大小調整時間但不建議高于100°，烘烤40分鐘到一個小時之間。
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裝盒
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擺盤
小貼士
kiss of love 是我為一個喜歡的女孩做的，沒想到是在制作的當晚她將我的心打碎了，蛋白餅的甜味讓我回憶著他嘴唇的味道，上帝跟我說我想嘗嘗你的甜點，我回答他我只為我愛的人烹飪，我做了這到甜點，但上帝卻讓她離去，我告訴上帝我依然愛著她。
所在的分類
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