扇貝肉,大蒜,蒸魚豉油,粉絲
綜合評分 7.4
蒜蓉粉絲蒸扇貝
綜合評分 8.4
用料
做法
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把大蒜切成蒜泥 蔥段切碎 辣椒切絲 把粉絲放鍋里燙軟
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扇貝把肉取出來先放料酒去腥腌制∼感謝老爸的生蠔刀∼ 然後同時熱鍋把蒜蓉翻炒一下∼ 把蒸魚豉汁和翻炒過的蒜蓉倒在小碗內備用∼如果口味重的可以此時再加點鹽調味… 熱過燙軟的粉絲瀝干水分，放在清洗干淨的扇貝上！然後放上扇貝肉∼ 再把準備好的蒜蓉和豉汁倒在扇貝肉上面∼ 隔水蒸5-7分鐘，取決于扇貝大小∼我是水煮開，然後放進去蒸的… 蒸完後拿出∼撒上蔥花和辣椒絲！此時再在鍋子內熱點油∼熱油淋上收尾∼ 一道芳香四溢的蒜蓉扇貝就好啦∼
小貼士
所在的分類
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