花生醬薄脆餅干(無油)

綜合評分 9.2
用花生醬代替黃油,很香! 然而熱量其實並不低對嘛…

用料

做法

  • 巴旦木用料理機打成粉,不要太細,帶一些粗粗的碎粒烤出來更香。

  • 巴旦木碎、低粉、糖粉混合均勻。 花生醬加入溫水攪拌,攪成糊狀後倒入低粉混合物中,揉成均勻光滑的面團。

  • 花生醬薄脆餅干(無油)的做法 步骤3

    在 油紙上將面團 薄、 均勻,用刮片切成均勻的正方形,用叉子叉出小洞。

  • 花生醬薄脆餅干(無油)的做法 步骤4

    烤箱180度預熱。 餅干坯放入烤箱,170度烤12-15分鐘,具體時間根據餅干厚薄而定。

  • 花生醬薄脆餅干(無油)的做法 步骤5

    擺拍!

小貼士

因為用的四季寶的花生醬有甜味,自己做的時候其實只放了1g糖,但是男票反應有點淡,所以食譜寫了5g糖∼愛不愛甜口的酌情增減咯

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175G 面粉,65G 可可粉,半勺 泡打粉,1/4勺 鹽,120G 軟黃油,240G 軟花生醬,180G 糖,100G 糖粉,1顆 雞蛋,50G 含鹽花生,100G 深色糕點淋醬
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