我就是炫食材的,嘿嘿!
把杏鮑菇、青椒、胡蘿卜切絲,大蒜拍扁切碎。
油鍋放少量的油先爆炒大蒜,炒出香氣後放入胡蘿卜絲炒一會,再加杏鮑菇炒,最後加青椒略炒後加鹽調味即可。
如果不喜歡清淡的味道,還可以加點辣椒醬!這是我第二次做的時候加了楊小姐家的土豬肉辣椒醬炒的,也很好吃。
我家做菜都不放味精的,而且菇類本身味道就很鮮美了。