料酒,土豆,生抽,菠菜,蔥姜蒜,牛肉末,辣椒粉,澱粉（面粉）
綜合評分 9.9
肉末土豆炒菠菜
綜合評分 9.9
在歐美國家尤其是北美，土豆早已成為第二主食，而土豆的吃法實在太多。 牛肉末順利去腥後與土豆混合，再加上菠菜的營養，快手美味。
用料
做法
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腌肉末。將牛肉末中加入料酒、生抽和辣椒粉、澱粉，攪拌均勻，腌制2小時以上（完全可以頭一天晚上弄好放到冰箱保鮮腌制）。
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土豆切四方小塊兒，過水去澱粉備用。菠菜洗淨焯水備用。
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蔥姜蒜爆鍋，加入土豆不斷翻炒，待土豆稍有變軟，加入腌制好的牛肉末，翻炒至肉末變色，加入菠菜翻炒至土豆全熟，即可出鍋。
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小貼士
為了保留菠菜的營養所以最後加。
所在的分類
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