紅薯(去皮後),低筋面粉,糯米粉,雞蛋,鹽,奶粉,馬蘇里拉芝士,面包糠
綜合評分 7.3
紅薯蒸熟,懶人可以微波爐叮熟,取肉,趁熱加入白糖,壓碎紅薯,放糯米粉,奶拌勻,可以和成軟硬適中的面團即可
面團和好後,分大小一樣的劑子,搓圓後用力輕輕壓扁。
不粘鍋放油燒熱,放入紅薯餅,中小火慢煎至金黃色,翻面繼續煎至金黃,裝碟享用。
煎好後,用模具壓出自己喜歡的型狀,再擺盤,美美噠,好吃又好看。