小烤箱活底模水浴法

綜合評分 8.4
最近在嘗試做棉花蛋糕,要用水浴法 然而,只有活底模,包錫紙怕會漏水,又沒有足夠的空間來一層放烤盤一層放烤架和模具,昨晚突然靈光乍現,想到了這個方法 希望可以幫助到小烤箱的你們

用料

做法

  • 小烤箱活底模水浴法的做法 步骤1

    如圖,烤盤里按需求裝冷水或熱水,烤架放在烤盤上(同一層),然後模具放在烤架上

  • 小烤箱活底模水浴法的做法 步骤2

    就是這樣

小貼士

烤架和烤盤最好在要烘烤的時候再和模具一起放進烤箱,因為如果方子要求用冷水,而你在預熱的時候就把水放進去,等要烘烤的時候就變成溫水或熱水了

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