筒子骨,蔥,姜,料酒,牛奶,鹽,厚百葉,菌菇,鮮蝦,牛肉丸,魚丸,香菇,玉米,耗油,香油,蒜,小米椒,芝麻
綜合評分 7.1
棒骨湯火鍋
綜合評分 7.8
用料
做法
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筒骨洗淨飛水，冷水鍋中加入蔥姜料酒大火煮開，轉小火煲一到一個半小時；湯底中加入一小勺牛奶、一小把枸杞、三兩粒紅棗，放入雜菇繼續炖煮，加入適量鹽調味
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骨頭湯熬好後就可以放入各種火鍋料了
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錦上添花的蘸料︰蠔油、香油、蔥姜蒜末、小米椒碎末、芝麻、醋混合骨湯調勻
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小貼士
所在的分類
相關食譜
筒子骨,蔥,姜,料酒,牛奶,鹽,厚百葉,菌菇,鮮蝦,牛肉丸,魚丸,香菇,玉米,耗油,香油,蒜,小米椒,芝麻
綜合評分 9.8
筒骨,雜菇,姜,料酒,鮮蝦、牛肉丸、魚丸、蛋餃、香菇、玉米、豬血各種火鍋料,各種時蔬
綜合評分 7.8
筒骨,薑片,厚千張,玉米,羔羊肉卷,各類菌菇,各類丸子,毛肚黃喉鴨腸鴨血,茼蒿,娃娃菜,豆製品,主食年糕麪條
綜合評分 8.9
黃骨魚,番茄,豆皮,泡椒,生姜,大蒜,料酒,生抽,白糖,鹽,蔥,香菜,青紅尖椒
綜合評分 8.2
肉片/肉丸,白菜,凱里紅酸湯(瓶裝 超市有賣 7元/瓶),大蒜,花椒,木姜子,小蔥,菜油,土豆,豆腐,火腿腸
綜合評分 8.3
海白蝦,去頭的魷魚,炸制魚丸,小西紅柿,草菇,香茅,檸檬葉子,青檸檬,小米辣椒,南姜,香菜
綜合評分 9.9
海白蝦,去頭的魷魚,炸制魚丸,小西紅柿,草菇,香茅,檸檬葉子,青檸檬,小米辣椒,南姜,香菜
綜合評分 9.5
酸蘿蔔,老鴨,泡姜,泡椒,白胡椒粉,番茄,花椒,姜,大蔥,鹽,枸杞
綜合評分 8.2
酸蘿蔔,老鴨,泡姜,泡椒,白胡椒粉,番茄,花椒,姜,大蔥,鹽,枸杞
綜合評分 7.8