豬肋排,生抽 老抽 薑片 蜂蜜
綜合評分 9.7
簡易版芝士排骨
綜合評分 9.3
這兩天想吃芝士排骨。但因為上次用的是烤覺得好花時間，出去吃又覺得貴還不一定好吃，所以咯，還是決定自己在家做。這次做的不需要烤箱，而且如果有烹飪紙就更好啦！一鍋搞定∼
用料
做法
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肋排洗干淨控水。
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放入去芯的蘋果，蒜，姜，洋蔥打成蓉。如果沒有攪拌機的親可以用搓成蓉的工具。
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把打好的蓉倒入排骨里，放入韓國辣椒醬，麻油，醬油，蜂蜜攪拌均勻。
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蓋上保鮮紙放入冰箱腌制過夜。如果真的急，至少都要3小時這樣才會有入味的感覺。
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第二天啦！拿出烹飪紙，這就是我買的烹飪紙。真的挺方便的，一紙多用，我還拿來當烘培紙用。如果你家的鍋煎魚煎豆腐總是粘，就需要這款紙啦！！
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昨天剩下的半個洋蔥切細，切點蒜蓉。紙鋪好在鍋上就倒油燒熱，炒香洋蔥和蒜蓉。
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把排骨放進去稍微煎煎兩面，不要放太長時間，因為有蜜糖，會容易糊。排骨的腌醬不要先倒掉。
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倒入快沒過排骨的熱水，燒開，中途放入3-4勺排骨的腌醬。一直煮到收汁，但千萬不要煮到干，要留一點。
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然後把排骨放到一邊之後，撕多一張紙，放在一邊，放入玉米粒放入芝士融化。旁邊還可以放點泡菜！我還放了一點干的歐芹葉裝飾。
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趁熱吃！真的超好吃啊∼
小貼士
1.如果喜歡辣的話可以加多3勺辣椒粉。 2.沒有烹飪紙的話其實也無所謂，但芝士就要另外開鍋。 3. 強烈建議提前一天腌制肉，這樣味道真得不錯。 4.水不要一次倒太多。 5.勺子用的是一般吃飯的不銹鋼勺。
所在的分類
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綜合評分 7.7
河粉,豆芽,生菜,洋蔥,火腿腸,小米椒,雞蛋,蒜頭,雞精,生抽,油、鹽
綜合評分 8.7