年糕先煮熟,用水沖一沖避免一會煮的時候都粘起來了
姜拍碎切一切放到茶包袋里面避免碎姜影響了口感~(本兔不喜歡吃姜..有姜味的倒喜歡) 熬煮5分鐘出姜汁
紅糖加進去大火煮,水開始少的時候就把姜拿起來丟掉
再大火收干就好了。要一直攪拌不然粘鍋啦
煮完糖漿的鍋子用水泡著再小火煮熱一點就好洗了 ✧٩(ˊωˋ*)و✧第一次寫菜譜謝謝收看~