好料理

蝦仁餛飩

綜合評分 7.5
家人都很喜歡吃餛飩，尤其是蝦仁餛飩，閑暇時總是喜歡包上一些放冰箱里，偷懶不想做飯時拿出來下，既好吃還省時。

用料

做法

  • 蝦仁餛飩的做法 步骤1

    蝦仁剝殼洗淨，挑去蝦線。

  • 蝦仁餛飩的做法 步骤2

    肉剁碎後加入適量黃酒，打入雞蛋，加入豌豆，甜玉米粒，適量的鹽，雞精，拌勻。

  • 蝦仁餛飩的做法 步骤3

    餛飩皮內放入適量的肉餡，加一只蝦仁，包成餛飩。

  • 蝦仁餛飩的做法 步骤4

    餛飩成品圖~~

  • 蝦仁餛飩的做法 步骤5

    下餛飩時應先把湯料調好，在碗里放適量的鮮醬油，加一些小米蔥，胡椒粉，倒入開水直接成湯底，餛飩下鍋熟後直接撈出放入碗里，香噴噴好吃看得見~~

小貼士

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