活蝦,豬肉糜（半肥半瘦）,生雞蛋,胡椒粉,醬油,鹽,紫菜,餛飩皮,薑末
綜合評分 7.3
蝦仁餛飩（新豐小吃版）
綜合評分 7.3
新豐小吃的蝦肉餛飩
用料
做法
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活蝦去殼去蝦線備用
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豬肉糜剁碎加入蝦仁剁碎
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剁好的肉泥裏面加入雞蛋、胡椒粉、醬油、薑末，拿筷子開啟。打到粘到碗裡即可備用。
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包餛飩，放入肉餡摺疊，再兩頭粘好即可
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包好餛飩
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雞蛋打散，平底鍋倒入油，攤好蛋餅切成絲
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鍋裡水燒開，放入餛飩燒到滾起就可以了。碗裡放入醬油、雞精調味，撈出餛飩倒入，再撒入蛋皮、紫菜倒入湯，就可以啦
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.5
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綜合評分 9.0