雞爪,冰糖,蠔油,陳醋,生抽,蒜蓉,辣椒,大蒜
綜合評分 8.4
八珍雞爪
綜合評分 8.4
看電視學習到的涼拌，簡單，好吃
用料
做法
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雞爪洗淨，切斷指甲部分，砍小段，冷水下鍋焯水，撈去浮油，水開後再煮3分鐘，熄火，入冷水沖洗後，放入冷凍一小時
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將配料全部攪勻，等待雞爪冷凍好就可以拌了，等醬料入味便可享用
小貼士
1.雞爪冷水下鍋，可以很好的煮出雞爪里面的髒東西 2.將雞爪過冷水，冷凍，可以讓雞爪更Q彈 3.醬料的分量可以再重復利用，做2到3次，不要浪費了
所在的分類
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