備好食材,白蘿卜、土雞塊、蓮藕、紅棗、枸杞、姜絲一並下鍋,大火煮開
轉小火慢煲,此時可把瘦肉切片、菌菇、生菜洗淨
煲只蘿卜熟透,即可把瘦肉放入
再放菌菇
下少許鹽,下生菜後關火
鮮湯美味
1、生菜下後可筷子翻一番即可關火,因為砂鍋的溫度還是很高,這樣保持生菜不煮老 2、對于鮮湯,鹽盡量少放