日式咖哩塊(可選辛辣/甘口),馬鈴薯,胡蘿卜,洋蔥,黑醬油（濃的）,糖,鹽,橄欖油,黑巧克力（可選）,肉類（可選）,義大利面
綜合評分 9.8
日式咖哩義大利面
綜合評分 9.8
日式義大利面-2人份
用料
做法
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（圖1的Ok手勢，是量義大利的方法。一個ok是代表一人份） 1. 燒開水，放適量的鹽和橄欖油，煮義大利面。 2. 煮好的義大利面拿起待用。 3. 煮面的水大概350ml留用, 煮咖哩。 （圖1. 網上截取）
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4. 將所有蔬菜切成大概2cm的小方塊。 5. 鍋加熱，放橄欖油，略炒洋蔥，然後依次是胡蘿卜和馬鈴薯。可放少許鹽和黑胡椒。 6. 炒至蘿卜微透，加350ml的煮面水，加咖哩塊。（再加肉類，如有） 7. 小火悶煮，把蔬菜煮到喜愛的軟度。 8. 之後加糖調味和黑醬油調色。（加黑巧克力，如有） 9. 煮好的咖哩拌上義大利面，完成。
小貼士
1. 咖哩塊可用另有一個鍋，小火，慢慢加水炒至溶解，無顆粒。在把炒好的蔬菜加進來加水。 2. 我個人一定會加黑巧克力的，會讓咖哩味道更濃郁。 想簡單的朋友，也可直接用即食咖哩包。
所在的分類
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