做法

• 把南瓜泥蒸熟搗成泥（不要皮）

• 把南瓜泥和牛奶攪拌勻，放酵母，面粉，雞蛋和成光滑的面團（三光︰手光，面光，盆光）。蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，用手指蘸干面粉戳一個洞，不立刻回縮就發好了。

• 將發好的面團揉壓排除面團內的氣體後再次將面團揉勻，搓成長條，在切割成等份的小劑子。

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  將小劑子　成圓形，放豆沙餡，包成圓形，再取一塊小面團壓成扁扁的橢圓形，並蘸一點點水粘在包好的豆沙包上做小豬鼻子，再搓兩小塊三角形做小豬耳朵，用黑芝麻做小豬的眼楮，再用筷子在鼻子上戳兩個小洞做鼻孔。

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  蒸鍋里倒入涼水，將做好的小豬豆沙包放在鋪了紗布的蒸籠上（沒有可以刷油），蓋上鍋蓋醒發30分鐘，醒發好以後大火燒開後繼續蒸15分鐘，蒸好後不要馬上揭鍋，靜置5分鐘後取出即可。

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  蒸好後樣子。