做法

• 準備好烤盤，鋪上烘焙紙。 準備一個裝滿水的大碗，滴點檸檬汁。把蘋果削皮去核，切成半月形狀。把切好的蘋果放在大碗里，防止變色。（可以省略）

• 如果派皮是方形的，切掉四邊，大致切成圓型，鋪在準備好的烤盤上。用叉子在派皮上隨意插上透氣孔。

• 派皮邊緣留白5厘米左右。從派皮中心開始，刷一層黃油。把花生醬均勻的抹開在刷過黃油的派皮上。

• 在花生醬上再抹上一層蘋果醬，或者任何你喜歡的果醬。

• 在抹過醬料的派皮上，鋪上一層蘋果。在蘋果上抹點黃油，不用特別小心，大致抹到就可以了。

• 在蘋果上撒上一些紅糖。最後撒上 花生碎，或者大杏仁片。

• 在5厘米留白的派皮上刷一層蛋液。把派皮向上翻折（看大圖）。折好後，派皮交疊的位置稍微按一下。在翻折好的派皮上刷上一層蛋液。

• 烤箱預熱，放入烤箱中層上下火，200度上下火烤40分鐘，或者到酥皮金黃，蘋果酥軟就可以了。