去骨雞腿,咖喱粉,黑胡椒,鹽,Lingham’s Thai Chili Sauce,花生醬
綜合評分 8.2
烤雞肉串/沙爹佐泰式花生醬
綜合評分 8.2
簡單用咖喱粉醃製了雞肉，然後串成串，下午茶嘛！當然要假假精緻一下的。若你叫我熬煮那沙爹花生醬，我真的不敢恭維。倒是家裡囤了一堆的醬料，就用了Lingham’s Thai Chili Sauce和花生醬調了個醬。濃郁香辣，就這麼幾秒鐘變了出來。泡壺紅茶，沙爹沾著濃稠的蘸醬品嘗，這至少比出門找咖啡館上車來的有意義。 食譜來自 孤傲的王子（http://squallcuisine.com/?p=3771
用料
做法
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將Lingham’s泰式辣椒醬和花生醬拌勻。
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雞肉加入咖喱粉，黑胡椒和鹽攪拌拌勻，冷藏醃製2小時。
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將雞肉用竹籤串成串。
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鍋中燒熱少許油，將雞肉串下鍋煎至熟即可。
小貼士
所在的分類
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