番薯,糯米粉,低筋粉,鹽,奶粉,雞蛋,馬蘇里拉芝士（拉絲）,糖粉
綜合評分 7.6
芝士拉絲薯餅
綜合評分 7.6
君之推薦食譜 因為自己偏愛番薯 而且還有芝士拉絲 所以就做了
用料
做法
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番薯切小塊 隔水蒸熟 倒出多余水分 稍微冷卻 壓成泥狀
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倒入 奶粉 鹽 糖粉 攪拌
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倒入打散的雞蛋 繼續攪拌
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倒入低筋粉和糯米粉 攪拌至偏干的狀態 用手揉
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揉成面團後 拿一小塊 搓成圓球 按扁 包入芝士 沾上芝麻或面包糠 就基本完成了 最後就是平底鍋 放點油 把番薯餅放進去煎至兩面金黃 即可 稍稍冷卻 用手撕開看看效果吧 ^_^
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馬蘇里拉的拉絲效果
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大功告成
小貼士
揉面的時候記得手上沾點糯米粉 不然會很黏
所在的分類
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薯條,肉餡,料酒,鹽,黑胡椒粉,芝士,洋蔥切丁,番茄切丁,牛奶
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高筋麪粉,水,乾酵母,細砂糖,黃油,車打芝士片,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 10.0
土豆,培根,鹽,牛奶,黑胡椒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.1
金像高筋粉（如做全麥麪包，總量不變，高粉:全麥粉≧7:3，拉絲會受一定影響）,耐高糖酵母（鹹麪包低糖型酵母）安琪，燕子都可,液體部分：一個大大的雞蛋＋牛奶（牛奶也可換成其它液體或混合體如：淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油（食用油） 注：液體部分淡奶油到了80克，則可不放黃油或食用油了，油脂夠多了
綜合評分 8.8
紅薯（去皮後）,低筋麪粉,糯米粉,雞蛋,鹽,奶粉,馬蘇裏拉芝士,麪包糠
綜合評分 9.2
紅薯（去皮後）,低筋面粉,糯米粉,雞蛋,鹽,奶粉,馬蘇里拉芝士,面包糠
綜合評分 7.3
紅薯（去皮後）,低筋面粉,糯米粉,馬蘇里拉芝士,鹽,雞蛋,奶粉,芝麻,椰蓉
綜合評分 7.6