肥牛片,鳳尾菇（金針菇）,烏冬面,黃燈籠辣椒醬,姜末,蒜末,小米椒,油,鹽,白糖,白醋,澱粉,雞蛋黃
綜合評分 8.7
酸湯肥牛
綜合評分 8.7
這兩天和先生都在和重感冒做斗爭 想著做點又酸又辣的吃起來發發汗 酸湯肥牛看了幾個菜譜 中和了一下 變成了自己創意菜 吃起來味道正好 辣味不會太刺激胃 又可以起到發汗的效果 如果想吃這口 又比較懶的姑娘 可以按這個方法做
用料
做法
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金針菇 焯一下備用
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肥牛卷也燙一下 去掉血末
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熱鍋涼油 爆香蔥姜蒜和泡椒段
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倒入大骨湯 （清水也可以）
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放入魚露 蠔油 蔬之鮮 白胡椒粉 泡椒水 白醋
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煮開後放入焯好的金針菇和肥牛卷 稍微炖三分鐘
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放上青紅杭椒 澆上熱油即可
小貼士
所在的分類
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肥牛片,鳳尾菇（金針菇）,烏冬面,黃燈籠辣椒醬,薑末,蒜末,小米椒,油,鹽,白糖,白醋,澱粉,雞蛋黃
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綜合評分 8.7