五花肉,辣白菜,青椒,蔥,干辣椒,姜,料酒,鹽
綜合評分 9.8
超下飯的辣白菜炒五花肉
綜合評分 9.8
用料
做法
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五花肉洗淨切小塊，青椒洗淨切絲，辣白菜切小塊，蔥切小段，干辣椒切小圈，辣白菜的醬汁用小碗裝好待用。
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中火熱鍋直接入五花肉煸油，用鏟子將五花肉用力按在鍋邊上出油，待其兩面金黃滴幾滴料酒。
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將干辣椒圈、蔥段、青椒絲、辣白菜塊一起入鍋，和五花肉一起翻炒，此時可以放入辣白菜的醬汁或者放入少許清水，防止粘鍋，放少許鹽，不要多放，因為辣白菜的醬汁中已經有鹽了放多會咸的。默默的等待鍋開即可出鍋啦，配上白白香香的大米飯，美美的吃上一頓！
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完成啦！
小貼士
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