麪粉,溫水,韭菜,胡蘿蔔,南瓜,雞蛋,花椒粉，鹽,花生油
綜合評分 8.7
韭菜餅
綜合評分 7.2
小時候經常吃媽媽做的韭菜餅，特香。現在長大了卻很少吃到，那天突然饞這個了和媽媽念叨，媽媽買了韭菜立馬做了起來解解我的饞，我在旁邊一步步記下來，學會了自己動手做，也分享給大家
用料
做法
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韭菜清洗干淨，控干水分
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韭菜切碎放盆里備用
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花生米切碎，花生要用熟的，炒熟的或油炸的都行，熟的更香
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花生米和韭菜放一起，加入調料鹽 雞精 花椒面 胡椒粉
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把它們拌勻
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拌勻後加入面粉，面粉不要多，好不好吃就在于面粉的量，面粉的量要少于韭菜的量，總之是菜多面少
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加水，用手攪拌成這樣的狀態，注意水的量，和成用手抓起一塊能拍成餅的狀
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鍋里放油，油要稍微多一點，拍成餅狀小火煎，餅的大小自己定
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煎好底部翻面煎
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出鍋嘍，等的口水都出來啦，不要太好吃噢
小貼士
注意面粉和水的用量噢，沒有比例，還得在自己做的時候把握好
所在的分類
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