山藥,黑木耳,青椒,鹽，雞精
綜合評分 9.9
山藥木耳炒瓜片
綜合評分 8.3
清爽可口家常菜
用料
做法
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山藥，木耳，黃瓜切好(切片形狀可根據個人習慣而定)，另外切好蔥姜蒜
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鍋里根據食材多少量油而放，油熱之後先放山藥和木耳大火翻炒，因為山藥和木耳不太好熟
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炒到8分熟後，放入黃瓜片和胡蘿卜，繼續翻炒
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然後放入鹽，十三香，蔥姜蒜爆香，再炒一會就可以出鍋了
小貼士
01 先炒山藥和木耳，因為這兩種食材不好熟 02 此道菜除了鹽和十三香，不需要放其他調料，保持菜品的清爽和原味 03 菜品炒熟即可，不易過多翻炒是為了防止黃瓜和胡蘿卜的微量元素的流失
所在的分類
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